La temporada mexicana de mango está cerrando con un resultado mucho peor al previsto. El golpe más fuerte se concentra en Nayarit, donde se estima una pérdida cercana al 80% de la producción. Sinaloa también sufrió una reducción importante, aunque el comportamiento fue distinto entre el norte y el sur del estado. El problema central fue el clima, que redujo los rendimientos y dejó menos fruta disponible.
La campaña había comenzado con una expectativa favorable. Chiapas y Oaxaca mostraban un buen desempeño y eso hacía pensar en un crecimiento. Sin embargo, conforme avanzó la temporada, la caída en las zonas del norte cambió el balance. En Nayarit, la magnitud de la pérdida terminó por modificar cualquier previsión inicial.
Sinaloa muestra con claridad que el impacto no fue uniforme. En el norte todavía existe actividad y las condiciones fitosanitarias permiten exportar fruta sin tratamiento de agua caliente. Eso ayuda a prolongar la campaña. En cambio, en el sur la escasez fue mucho más visible. Los tratamientos de agua caliente en los empaques operaron a cerca del 40% de su capacidad por falta de mango. La situación llevó a algunos empacadores a buscar fruta en otros estados, incluido Oaxaca.
Esa diferencia es importante porque muestra que una menor cosecha no afecta solamente al productor. También reduce el volumen que pasa por los empaques y altera el abastecimiento entre regiones. Cuando falta fruta en una zona, la cadena busca compensarla en otra. El resultado es una campaña más difícil de coordinar y con menos producto disponible para cumplir los programas comerciales.
El mercado tampoco corrigió por completo el problema. Los precios de exportación no registraron grandes cambios porque el mango se mueve en un segmento con comportamiento cercano al de un commodity. La menor oferta permitió cierta mejora en el precio recibido por los productores, pero esa recuperación no alcanzó para compensar la pérdida de volumen. Vender cada unidad a un mejor precio ayuda poco cuando la cantidad cosechada cae de manera tan fuerte.
El clima además tuvo efectos fitosanitarios. En Oaxaca, los lotes con larvas de mosca de la fruta aumentaron a más de 150 durante esta campaña. En temporadas anteriores se habían registrado 19 y 35 lotes. Esto añade presión porque la disponibilidad de fruta no es el único reto. También importa mantener las condiciones necesarias para movilizar y exportar el producto.
El escenario deja dos asuntos de fondo. El primero es la necesidad de encontrar respuestas técnicas frente a un clima que ya está alterando producción y sanidad. El segundo es la elevada dependencia comercial de Estados Unidos, destino de más del 95% del mango mexicano exportado. Canadá y Europa aparecen como opciones, pero cambiar esa estructura exige ajustar contratos y compromisos que suelen definirse con mucha anticipación.
La campaña de 2026 deja así una señal clara. México conserva capacidad exportadora y algunas regiones todavía encuentran oportunidades de diferenciación. Sin embargo, una pérdida como la de Nayarit muestra que el volumen disponible puede cambiar de forma drástica dentro de una misma temporada. En ese contexto, investigar soluciones, diversificar destinos y diferenciar el producto deja de ser una estrategia de crecimiento y se convierte en una forma de reducir vulnerabilidad.
Fuente: FreshPlaza
