Noticias
Las frutas y verduras enfrentan un problema de marca
La industria de frutas y verduras frescas en Estados Unidos enfrenta una contradicción que no debemos menospreciar. Las ventas en dólares pueden seguir creciendo durante 2026, pero el volumen vendido permanecería prácticamente sin cambios. De acuerdo con una proyección de Circana citada por The Packer, las ventas podrían subir alrededor…
La nueva carrera por desarrollar semillas mucho más rápido
Durante décadas, mejorar una semilla ha sido un proceso lento. Ahora Bayer sostiene que la combinación de edición genómica, inteligencia artificial y ciencia de datos está reduciendo ese tiempo de forma drástica. Según la empresa, desarrollar una nueva variedad podía requerir alrededor de cinco años hace dos décadas, mientras que…
Picudo del chile deja pérdidas de hasta 87% en Chihuahua
En el municipio de López, Chihuahua, la temporada de chile terminó muy lejos de lo esperado. Productores que proyectaban cosechar alrededor de 60 toneladas apenas lograron reunir entre 8 y 20 toneladas, según cifras de la Secretaría de Desarrollo Rural estatal. Eso significa una pérdida de hasta 87% respecto a…
Trips en México amenaza cultivos y dispara costos
Un pequeño insecto está cambiando por completo la forma en que se protegen los cultivos en algunas de las regiones agrícolas más importantes de México. Se trata de Thrips parvispinus, una plaga que fue detectada por primera vez en Sinaloa hacia el final del ciclo 2024 y 2025, pero que…
Arándanos frescos ahora compiten por calidad y no volumen
La industria mundial del arándano está viviendo un momento de quiebre. Durante años, el crecimiento se midió casi exclusivamente en toneladas y hectáreas nuevas, pero esa lógica está perdiendo fuerza. Así lo dejó ver el reciente webinar de lanzamiento del Informe Global del Arándano, elaborado por la International Blueberry Organization…
Una nueva app busca ordenar las cuentas de la apicultura
Calcular cuánto cuesta producir miel parece una operación básica, pero en la práctica puede ser muy distinta de un apiario a otro. La Universidad Autónoma Chapingo y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural entregaron API COSTOS CHAPINGO a la Organización Nacional de Apicultores con la intención de ordenar ese…
Alerta en EE.UU. por mangos mexicanos con posible salmonela
Estados Unidos retiró de forma preventiva 302 cajas de mangos mexicanos después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos detectara salmonella en fruta cultivada en la misma finca de origen. Los mangos retirados no fueron los que dieron positivo. Aun…
Veracruz amplía su dominio sobre la producción de piña
Veracruz dio un salto extraordinario en la producción de piña durante 2025. El volumen estatal pasó de 841,360 toneladas en 2024 a 1,325,071 toneladas un año después, un aumento de 57.5%. Con ello, su participación en la producción nacional subió de 65% a 76%. En otras palabras, tres de cada…
Dos berries mexicanas se mueven en sentidos opuestos
La frambuesa de Jalisco y la zarzamora de Michoacán cerraron 2025 con una diferencia interesante de analizar. En ambos casos, el volumen cosechado cambió muy poco. Lo que se movió fue el precio. Jalisco produjo 110,471 toneladas de frambuesa, apenas 0.2% más que en 2024, pero su precio promedio cayó…
La naranja de Veracruz vale más sin producir mucho más
En 2025 la naranja veracruzana no aumentó su volumen, pero el mercado estuvo dispuesto a pagar más por ella. De acuerdo con el Cierre Agrícola 2025 de la DGSIAP, Veracruz pasó de 2.58 a 2.60 millones de toneladas, un avance de apenas 0.9%. Sin embargo, el precio promedio subió de…
El cacao se encarece ante nuevas dudas sobre la oferta
El cacao volvió a sacudir al mercado internacional durante los últimos días de agosto. El contrato de diciembre en Nueva York cerró el 28 de agosto en 6,648 dólares por tonelada, después de subir 7.69% en una sola sesión. Un día antes, el precio diario de la Organización Internacional del…
El campo mexicano se digitaliza pero aún avanza lento
La tecnología agrícola ya está en el radar del campo mexicano, pero su adopción todavía avanza con mucha desigualdad. El dato más claro es que el país no parte de cero. Según el Censo Agropecuario 2022, México tenía 5,194,342 unidades de producción agropecuaria y forestal, de las cuales 4,629,134 estaban…
Sinaloa cede terreno y Aguascalientes gana en tomate
La producción mexicana de tomate retrocedió con fuerza en 2025, pero el dato nacional oculta movimientos muy distintos entre regiones. El volumen pasó de 3.7 millones de toneladas en 2024 a 3.1 millones en 2025, una caída de 16.3%. La superficie cosechada bajó 15.4%, mientras el rendimiento promedio nacional apenas…
El exceso de limón en EE.UU. pone presión sobre México
Estados Unidos pasó en pocas semanas de tener poco limón disponible a enfrentar un exceso de fruta. El cambio fue rápido. A comienzos del periodo, las heladas en Turquía, una producción limitada en España y el cierre anticipado de la temporada de California habían reducido la oferta mundial. El resultado…
Una nueva defensa frena una amenaza en los cultivos de fresa
La producción de fresa enfrenta desde hace varios años una amenaza difícil de contener. Neopestalotiopsis, un patógeno que golpeó con fuerza a Florida durante la temporada 2018/19 y que también está afectando en México, puede dañar hojas, provocar lesiones en el fruto y alcanzar la corona de la planta hasta…
El mango mexicano cierra temporada de capa caída
La temporada mexicana de mango está cerrando con un resultado mucho peor al previsto. El golpe más fuerte se concentra en Nayarit, donde se estima una pérdida cercana al 80% de la producción. Sinaloa también sufrió una reducción importante, aunque el comportamiento fue distinto entre el norte y el sur…
Papa estadounidense irregular preocupa a productores
La detección de papa estadounidense en una zona agrícola de Ahome, Sinaloa, encendió una alerta sanitaria. CONPAPA informó que el tubérculo procedente de Idaho fue localizado el 28 de julio a la orilla de un dren y en parcelas cercanas al Ejido 20 de Noviembre Viejo y la colonia Rosendo…
El excedente de azúcar pone a México frente a un reto
México terminó la zafra 2025/26 con una producción de 5.3 millones de toneladas de azúcar, 11.6% más que en el ciclo anterior. El aumento confirma una cosecha amplia, pero también abrió un problema para la cadena cañera. El mercado interno no puede absorber todo ese volumen y los inventarios se…
El maíz nacional se sostuvo con pérdidas en regiones clave
La producción mexicana de maíz grano prácticamente no cambió entre 2024 y 2025. El país pasó de 24.3 a 24.4 millones de toneladas, un avance de apenas 0.4%. Vista de forma aislada, la cifra sugiere estabilidad. Sin embargo, debajo de ese resultado hubo movimientos regionales importantes y una pérdida económica…
El mapa del trigo mexicano cambió de forma radical
El liderazgo del trigo en México cambió en 2025. En 2024, Sonora produjo 1,582,947 toneladas de trigo grano. Eso fue 59.8% del volumen nacional. Para 2025, su producción bajó a 407,017 toneladas. La caída fue de 74.3%. Guanajuato siguió la ruta contraria. Pasó de 200,684 a 413,843 toneladas. El crecimiento…
